なんでもレビュー: 時短生活ガイドSHOWで山本高広さんが作った超簡単「ベーグル」レシピ

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2009年11月24日

時短生活ガイドSHOWで山本高広さんが作った超簡単「ベーグル」レシピ

　
TBSで水曜8時のレギュラーになった一日2時間得をする情報バラエティー番組

時短生活ガイドSHOW

色々な生活の中で、時間を短縮する知恵が満載なので、とっても役に立つ番組なんですが

私が特に気に入っているのが、芸能人が20分で料理を何品も作るコーナー

今のところ男性だけがチャレンジしていて、時間もこれから変化すると思いますが、

すごく興味津々で見て楽しんでます。その中でこのブログでもレアチーズケーキのレシピを

メモした山本高広さんの料理は評判が高く、ベーグルのレシピのリクエストがあったので

メモしたいと思います。オーブントースターで作れるというのもうれしいですね。

モチモチの超簡単『ベーグル』

【材料】

強力粉　200g、ホットケーキミックス　20g、バナナ　1本、牛乳　100cc、油　小1

（抹茶ベーグル用）抹茶パウダー　大1、牛乳　大1

【作り方】

1．フードプロセッサーにバナナを潰して入れ、強力粉、ホットケーキミックス、牛乳、

油を入れて回す。

2．生地がまとまってきたら、半分は取り出し、ドーナツ型に形成し、残りの半分には、

抹茶パウダー、牛乳大さじ1を入れもう一度回してから、ドーナツ型に形成する。

3．ドーナツ型にしたベーグルを鉄板の上に乗せ、軽く熱湯をかけ、クッキングペーパーの

上にベーグルを乗せてトースターで10分焼く。（焦げそうならアルミホイルでおおう）

4．ベーグルを取り出し、器に盛り付けて出来上がり

私も昔、ベーグルを作ったことがあるんですが、他のパンよりは早く作れたけど、

硬くなってしまったり、モチモチした食感を出すのは難しかったんですよね。

バナナを入れることでモチモチした生地になるっていうのも、イーストも使わないし、

思い立ったらすぐ焼けるベーグルなんて、すごくうれしいですね。ゲストの北斗晶さんが

ベーグルを作って失敗したことがあるから、こんなに簡単に出来て「腹立つ～うめぇ」って

言っていたけど、本当にモチモチのベーグルが出来るか作ってみたいと思いました。

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