東急東横線の大倉山駅からすぐのところにある


TOTSZEN BAKER’S KITCHEN





前回紹介した時に、店名で調べてアクセスしてくださった方が多くて、

だいぶ注目されているんだなと感じました。以前の記事はこちら


今日はお店の中の雰囲気を紹介しますね。こういった感じでパンが並んでいます。











フランス産の小麦、石臼挽き粉、ゲランの塩、イタリアの水クールマイヨールを

使用している、TOTSZENのこだわりのバケット　ドゥ　トラディショナル

ちょっと硬めのバケットで、噛めば噛むほど味がでてきますよ。






調理パンも増えてました。スイーツタイプもあるので、色々な味が楽しめます。





少々硬めのゴマつきのパンに、ソーセージにザワークラフトの黄金コンビが入っていて、

ジューシーなソーセージとザワークラフトの酸味がいい感じで気に入ってます。





最近、色々な本にも紹介されていて、人気がでているみたいです。味とサービスと

雰囲気を考えると、不思議とパンが安く感じてしますんですよ。それにお店の人が

パンをとってくれたりすると、ついつい買いすぎてしまうんですよね・・