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2009年07月05日

不二家のミルキー入りソフトクリーム、美味しいよ〜「ひろがりの森」で食べられます。

 

本日オープンした、横浜開国博ヒルズエリアのひろがりの森



ここの中には、ヤマザキのコンビニとお土産店のところにラーメンなどの軽食が

食べられるところがあるんですが、正直食事を楽しむことはできません・・

その中で、これは変わっていておすすめだと思ったのが、ヤマザキにあった


ミルキーソフトクリーム



P7020238.JPG



あの、ママの味のソフトクリームなんです。おねだんは、250円です。
 
ソフトクリームにミルキーのコクがうまみがプラスされて、美味しいんですよ。

ちょうどいい甘さとコクがあって、でも後味がさっぱりしているのがいいです。



このミルキーのソフトクリームが食べられるのは、全国で20店舗位しかないので

「ひろがりの森」に遊びに行く機会があったら、これはぜひ食べてください。



ヤマザキには、他にも濱くらシリーズのシュークリームやブッセもありますよ。


P7020133.JPG P7020134.JPG


関連記事次項有横浜『開国博Y150』ヒルサイドエリア『ひろがりの森』行ってきました。

ベイサイドエリアなど開国博の情報は、カテゴリー『開国博Y150』にあります。


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ニックネーム サンファン at 11:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 横浜『開国博Y150』

2009年07月04日

賢コツレシピ『超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツ』クリスピークリームドーナツ編

 

先週の「生キャラメルをホットプレートで作る賢コツ」レシピも大人気の


「人生を賢く生きるコツ
勉強バラエティ 賢コツ!!」



今日の賢コツは、超人気店の味をまねてしまう?レシピで、とっても簡単で

試してみたいものばかりでした。ここでは、行列が出来る大人気のお店


オリジナル.jpg



クリスピークリームドーナツの
ふわふわドーナツを家庭で作る賢コツ!!



まだまだ行列に並ばないと買えない、大人気のドーナツ店で、このドーナツの

配合は、創設者を含めて3名しか知らないという位秘密のレシピだそうです。

本当のお店の味と同じかわからないけれど、フワフワの美味しいドーナツが

家庭で簡単に作れるのは、すごくうれしいですね。レシピをメモします。



【材料】


ホットケーキミックス 200g、牛乳 50cc、白玉粉 20g、山芋 100g


【作り方】


1.ホットケーキミックスに、牛乳、山芋を加え、粘り気が出るまで混ぜ合わせる

2.白玉粉に適当な量の水を加え、耳たぶぐらいの硬さに練り、1と混ぜ合わせる。

3.小麦粉を軽くまぶし、一口サイズに団子を作る。真ん中に穴をあけ、指を使って

形をドーナツ型に整える。粉は多めのほうが手につかない。

4.160℃の油で約4分間揚げる。両面にこんがり色がついたら、引き上げて

油を切り、水で溶いた粉砂糖をつけて出来上がり。



クリスピークリームドーナツのオリジナルグレーズドは、ふわふわした生地は

好きだけど、私的には甘すぎてシュガーコーティング(グレーズ)はいらないと

思っていたので、家でふわふわドーナツが作れるのは、すご〜くうれしいな。



関連記事次項有賢コツレシピ『超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツ』ラ・メゾン・デュ・ショコラとPastel編

賢コツレシピ『超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツ』ROYCE(ロイズ)と世界の山ちゃん編


賢コツなどのテレビで紹介されたレシピは、レシピTVにあります。


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ニックネーム サンファン at 21:30| Comment(0) | TrackBack(0) | その他レシピ (TV)

賢コツレシピ『超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツ』ROYCE(ロイズ)と世界の山ちゃん編

 

大塚範一さんと大下容子アナが司会のテレ朝の土曜夕方の番組

「人生を賢く生きるコツ

勉強バラエティ 賢コツ!!」



今日は、超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツの紹介でした。


北海道のお土産で大人気のROYCE(ロイズ)のポテトチップチョコレートと

世界の山ちゃんの「幻の手羽先」の家庭で作れるレシピをこちらにメモします。



ロイズ風ポテトチップチョコレートを

家庭で簡単に作る賢コツ!!



ロイズのポテトチップにチョコレートをかけた定番お土産が簡単に作れるのは

とっても嬉しいですね。甘くてしょっぱい不思議なチップの賢コツレシピです。


【材料】


ジャガイモ 3個、チョコレート 1枚、牛乳 35cc、塩 適量


【作り方】


1.ジャガイモを波型のスライサーでスライスする。

2.くしゃくしゃにしたクッキングペーパーの上に1のジャガイモを並べて

塩を振って電子レンジで6分加熱する。

3.砕いたチョコレートに牛乳を加え、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱する

4.ポテトチップスをチョコレートにつけ、チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす。


油で揚げていないから、さっぱり仕上がって、カロリーオフがうれしいですね。

波型のほうがロイズっぽいけどなければ普通のでいいと思いますよ。



世界の山ちゃん風「幻の手羽先」を

家庭で簡単に作る賢コツ!!



大人気の居酒屋「世界の山ちゃん」の名物料理が「幻の手羽先」 私も大好き。

カリカリに油で揚げた、手羽先にピリ辛スパイスが・・あ〜手がとまりません。


引越ししてキッチンが広くなって、揚げものが出来るようになったので、

その山ちゃん風の手羽先が家庭で作れるんですから、早めに作ってみたいです。



【材料】(5本分)


手羽先 5本、めんつゆ(3倍濃縮)100cc、はちみつ 小1

白コショウ 小1、黒コショウ 小1、ガーリックパウダー 小1、塩 適量


【作り方】


1.めんつゆとハチミツを10:1の割合で混ぜ、量が1/2になるまで煮詰めて

タレをつくる。

2.180度の油で手羽先を2分間そのままに、ひっくり返しながら4分程度揚げる

最初の2分間は絶対にかき回したり肉には触らないこと。

3.手羽先が熱いうちに1のタレを刷毛などで塗る

4.塩、白コショウ、黒コショウとガーリックパウダーを混ぜ合わせたものを

手羽先の上に振りかけて出来上がり。


油で揚げる時に2分間触らないことが、カリカリの食感にするコツだそうです。

手羽先って安いし、名古屋風の手羽先の粉とかも売っていたりするんですが

これなら、簡単に作れるし、美味しいって新山千春さんも言っていたので

試してみる価値がありそうです。パーティーに出したら、大人気でしょうね。



ニックネーム サンファン at 20:24| Comment(0) | TrackBack(0) | その他レシピ (TV)

賢コツレシピ『超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツ』ラ・メゾン・デュ・ショコラとPastel編

 

テレビ朝日の毎週土曜日に大塚範一さんと大下容子アナが司会の番組

「人生を賢く生きるコツ

勉強バラエティ 賢コツ!!」




今日は、なんと超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツでした。


賢コツされる超人気店は、クリスピークリームドーナツ、プリンのパステル

手羽先の世界の山ちゃん、チョコレートチップのロブス、高級チョコレートの

ラ・メゾン・デュ・ショコラの5店舗です。お家で簡単にできるのがすごいです。


こちらでは、チョコレートトリュフとプリンのレシピをアップします。


しっとりとろけるような高級チョコレート

トリュフを家庭で簡単に作る賢コツ!!



ラ・メゾン・デュ・ショコラ風のトリュフのしっとりとろけるような食感を

絹豆腐を使うことで再現していました。お豆腐は木綿では舌触りが悪くなります。



【材料】(12個分)


ミルクチョコレート200g、ココアパウダー 適量、絹豆腐 100g


【作り方】


1.絹豆腐は、水気をきり、耐熱ボールに入れて泡だて器などでペースト状にする。

2.砕いたチョコレートと豆腐をよくかき混ぜて、電子レンジで2分間加熱する。

3.2をほどよく混ぜ合わせたら、ラップを敷いた器に入れ冷蔵庫で一時間冷ます。

4.固まったチョコレートを丸め、ココアパウダーをまぶして出来上がり。


お豆腐がしっとりとした食感となめらかさを出してくれるんだけど、これって

カロリーも低くなってますよね?ダイエット中のご褒美にしてもいいかも!!


次は、美味しいプリンのお店のPastel(パステル)のとろり濃厚なプリン。



パステル風なめらかプリンを家庭で簡単に作る賢コツ!!



【材料】(4個分)


卵 2個、生クリーム 200t、牛乳 200cc、砂糖 50g、コンデンスミルク 30cc

粉ゼラチン 3g、バニラエッセンス 適量


【作り方】


1.鍋に牛乳を入れて火にかけ、温まったら、砂糖を加え、コンデンスミルクを

入れて混ぜ合わす。このとき、絶対に沸騰させないこと。

2.火を止めてゼラチンを加えて溶かし、生クリーム、バニラエッセンス、

溶き卵を加えて軽く混ぜて、ザルでこす。

3.器に分けてラップをし、冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。



コンデンスミルクを入れることで、コクのある甘さが出て、ゼラチンで固める

方法なので、プリン風なのかもしれないけれど、簡単で美味しいなら嬉しいです。



関連記事次項有賢コツレシピ『超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツ』ROYCE(ロイズ)と世界の山ちゃん編

賢コツレシピ『超人気店の味を家庭で簡単に作る賢コツ』クリスピークリームドーナツ編


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ニックネーム サンファン at 18:07| Comment(0) | TrackBack(0) | その他レシピ (TV)